KIM Mamma till BO

Gröt

Majsgröt med kiwi

Mumsig gröt med barnfavoriten kiwi!

4 babyportioner

½ dl Risenta polenta

4 dl vatten

2 st kiwifrukter

Gör så här:

Skala och finhacka kiwifrukterna.

Koka upp polentagryn, vatten och kiwi under omrörning. Låt småkoka i 4-5 minuter. Mixa gröten slät med stavmixer.

Servera gärna med mjölk till barn över ett år.

Dinkelgröt med aprikos

God gröt som håller minstingen mätt och glad.

4 babyportioner

2 dl Risenta dinkelflingor

4 dl vatten

4 st Risenta torkade aprikoser

Gör så här:

Finhacka aprikoserna. Koka upp dinkelflingor, vatten och aprikoser under omrörning. Låt småkoka 5-6 minuter. Mixa gröten slät med en stavmixer.Servera gärna med mjölk till barn över ett år.

Välling

Risvälling

Mild välling med stoppande effekt på små barnmagar.

1-2 babyportioner

2-3 msk Risenta rismjöl

3 dl vatten

Gör så här:

Vispa ut mjölet i kallt vatten. Koka upp under omrörning. Låt småkoka i 2-3 minuter.

Låt svalna.

Majsvällning

God välling som är snäll mot små känsliga magar.

1-2 babyportioner

2-3 msk Risenta majsmjöl

3 dl vatten

Gör så här:

Vispa ut mjölet i kallt vatten. Koka upp under omrörning. Låt småkoka i 2-3 minuter. Låt svalna.

Puréer

Aprikospuré

Smarrig och naturligt söt puré som passar nybörjare.

4 babyportioner

8 st Risenta torkade aprikoser

Gör så här:

Koka aprikoserna mjuka i osaltat vatten i cirka 3-4 minuter. Häll av vattnet och låt dem svalna. Mixa dem till en slät puré och späd eventuellt med vatten.

Servera som mellanmål eller på gröt.

Fruktpuré med fikon

Finfin fruktpuré som håller energin på topp!

4 babyportioner

4 st Risenta torkade fikon

1 st banan

1 tsk citronsaft

Gör så här:

Koka fikonen mjuka i osaltat vatten i cirka 3-4 minuter. Häll av vattnet och låt dem svalna. Mixa fikonen med bananen och citronsaft till en slät puré.

Servera som mellanmål eller på gröt.

Övrigt

Babyplättar på bovete

Plättar som snabbt blir minstingens favorit.

4 babyportioner

25 g smör

2 ägg

2 dl Risenta bovetemjöl

4 dl mjölk

Gör så här:

Smält smöret, för att sedan använda det vid gräddningen. Vispa ägg, mjöl och mjölk slätt. Grädda i plättlagg på medelvärme.

Majsbullar med kardemumma

Goda bullar med fantastisk doft av kardemumma!

Ca 15 stycken

25 g jäst

25 g smör

2 dl mjölk

1 msk kardemumma

1 msk Risenta rårörsocker

2 dl Risenta majsmjöl

3 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader.

Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm vätskan till 37 grader. Blanda i kardemumman. Häll det ljumma degspadet över jästen och rör tills det löser sig.

Tillsätt mjölet och blanda tills degen släpper från bunkens kanter. Låt jäsa under bakduk i cirka 30 minuter.

Dela degen i 4 lika stora delar. Rulla ut delarna till längder och dela varje längd i 10 delar. Forma till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Låt jäsa övertäckta tills de blivit dubbelt så stora.

Grädda mitt i ugnen i 3-4 minuter.

Låt svalna under bakduk.

Källa: Risenta.se